LE RESTAURANT
Un savoir-faire unique au feu de bois

Au resto Vannes La Charrue, notre chef Raphaël Le Mancq maîtrise l’art du feu et des braises, offrant des cuissons lentes et précises pour révéler toute la finesse des viandes et poissons frais. Dans un décor où pierres apparentes et cheminée centrale se marient à une cave de maturation impressionnante, chaque repas devient une expérience inoubliable.
Une équipe et un chef passionnés
Raphaël Le Mancq et son équipe travaillent au quotidien avec passion pour proposer des plats raffinés, en accord avec des vins de toute la France. Chaque client peut choisir sa bouteille directement dans notre cave, pour un mariage parfait avec la viande maturée au feu de bois ou les poissons du marché. Une expérience gastronomique unique à vivre au cœur de la région de Vannes.
Une ambiance entre tradition et modernité
Notre restaurant combine authenticité et modernité : terrasse végétalisée et pergolas pour profiter d’un moment convivial en extérieur, ou salle intérieure chaleureuse pour les journées plus fraîches. Idéalement situé à proximité du Port de Vannes, du Château de l’Hermine et du Musée de la Cohue, La Charrue est un lieu parfait pour se détendre après une promenade ou une visite culturelle.
